红烧海鱼的家常做法(红烧海鱼的家常做法视频)

时间:2025-06-08 05:45:30来源:悦刻正品智库作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 红烧海红鱼做法
  2. 海支鱼的做法正宗做法
  3. 红烧全鱼详细做法

红烧海红鱼做法

食材 :红海鱼1条,姜丝20克 ,红烧海鱼蒜末20克,法红盐5克 ,烧海视频料酒5毫升,家常红烧酱油20毫升 ,做法白砂糖3克,红烧海鱼植物油适量 ,法红开水适量

【制作步骤】

1 、烧海视频准备好材料

2、家常热油锅后放入处理好洗净 ,做法擦干水分的红海鱼入锅里煎

3 、红海鱼的一面煎香后 ,关火。等锅冷却下来后翻另一面继续煎 ,煎至表面金黄色

4 、待红海鱼煎至两面金黄色后 ,倒出锅里多余的油 ,锅底留余油 ,放入切好的姜丝和蒜末,煸出香味

5 、姜丝和蒜末出香味后 ,加入适量开水,大火烧开后转中小火  ,然后倒入用5克盐、20毫升红烧酱油 、5毫升料酒和3克白砂糖调制成的酱汁煮 ,盖上锅盖焖烧,中间要记得揭开锅盖将红鱼翻面煮

6、待汤汁收汁后 ,撒入切花的蒜叶和葱花 ,待葱花 、蒜叶热出香味即可关火,起锅装盘

海支鱼的正宗做法

食材 :膳魔师达人原味汤锅1只 ,南瓜280公克,鱼600公克,鲜奶350㏄  ,水350㏄,姜丝20公克,沙拉油2大匙 ,鲜奶350㏄ ,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙 ,细砂糖1/2茶匙

做法

1.南瓜洗净去皮切块;鱼洗净对切二等份备用 。

2.取『膳魔师达人原味汤锅』,加入沙拉油烧至温热后,将作法1的鱼放入以中火略煎至鱼身两面香味溢出 。

3.续加入姜丝、作法1的南瓜块、鲜奶和水 ,以小火煮至滚沸约3分钟后加入盐  、鸡精粉及细砂糖调味,续煮约1分钟后即可 。

红烧全鱼详细做法

红烧鲤鱼做法:

1 、鲤鱼刮去鱼鳞 、去鱼鳃内脏清洗干净,鱼背两面改十字花刀 。

2 、取小碗一个,放食盐、味精  、白糖 、红烧酱油 、生抽、高汤化开  。葱姜段备用。

3 、锅中加油烧热,鲤鱼粘上生粉下锅炸至金黄。

4、锅烧热加少许油 ,放葱姜段煸香 ,倒入调料汁 ,烧开后放入鲤鱼,烧十分钟左右翻面再烧十分钟左右出锅即可 。

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